Il mondo del vino è un mosaico di vicende, storie, esperienze talvolta simili, mai uguali tra loro, così come ogni annata si differenzia dalle altre. Ciò che rimane invariato è il percorso dal vigneto alla cantina, che diventa memorabile racconto per chi decide, ad un certo punto della vita, di produrre con orgoglio “il mio …
Aria frizzante e panorami incantevoli sul Monte Baldo monti e il Garda incorniciano la stagione del Marrone di San Zeno Dop che si prospetta ottima per qualità e quantità. La produzione, calcolata quest’anno sui 300 quintali, gran parte dei quali biologici, è coltivata in circa 200 ettari in alcuni Comuni, a partire da San Zeno …
Siete stati in cantina e avete visto che manca ancora qualcosa per onorare la vostra tavola delle feste? Fate un salto alla Cantina storica Zeni di Bardolino, affacciata sulla sponda veronese del lago di Garda. Innanzitutto godrete di un microclima dolce, fuori dalle nebbie e dal gelo; immergetevi poi in spazi e sale che trovate …
Grande festa dal 16 al 19 settembre in onore dei vini, delle cantine e dei prodotti del territorio, sotto il nome Festival dell’Uva, che perpetua la tradizionale, frequentatissima Festa dell’Uva di Castelnuovo del Garda. La manifestazione, che s’inaugura giovedì 16 settembre alle 19, presso la sala civica XI Aprile 1848, si svolgerà in una zona …
Oggirosa: dal 18 al 21 giugno Parco Carrara Bottagisio ospiterà oltre ai grandi vini rosati, l’Ente Fiere di Isola della Scala con il riso Vialone Nano IGP, il tortellino di Valeggio sul Mincio e le scenografie dell’Arena di Verona. Sulla sponda veronese del lago di Garda, Bardolino torna a vestirsi di rosa per un grande evento dedicato al …
Inizio dell’anno con novità Saranno cinquanta i produttori che, ospitati nell’accogliente Piazza della Repubblica di Sommacampagna, parteciperanno domenica prossima alla prima edizione del nuovo anno, appena iniziato, al “Mercato della Terra” di Slow Food un progetto a valenza internazionale, attivato in tutta Italia ed in vari paesi nel mondo, che ha dato vita ad una …
La consegna al Ristorante Villa Vento La grande anteprima nell’antica villa ottocentesca di Villa Vento ha inaugurato l’apertura della nuova stagione dell’eccellente ortaggio detto “il duro dal cuore tenero”. Il cammino di valorizzazione iniziato vent’anni fa dalla Pro Loco ha portato l’ortaggio invernale tipico di Custoza a diventare presidio Slow Food dopo l’inserimento nel 2012 …
Dal 29 novembre al 1° dicembre a Sant’Andrea Torna in Val d’Illasi nella frazione di Badia Calavena l’Antica Fiera dei Bogoni, una delle fiere più antiche d’Italia. Il piccolo paese accoglierà in questi tre giorni un gran numero di visitatori provenienti da varie parti per assaggiare gustosissimi piatti a base di Bogoni e prodotti tipici …
Protagonisti i Bolliti con la Pearà La famosa salsa veronese che accompagna i piatti preparati con diversi tagli di carne, cucinati da più macellerie nella logica della filiera corta, sarà celebrata fino al 24 novembre al Palariso riscaldato di Via Bastia. Nel menù della Fiera ci saranno altre portate tipiche della stagione dalle tagliatelle con …
La sfida dei produttori locali al ristorante Picoverde. Vincitore Lorenzo Benedetti. Due giurie hanno valutato gli insaccati presentati dai produttori della zona in prevalenza di Custoza nota per le battaglie risorgimentali. La prima era composta da tecnici macellai, affinatori e negozianti. Stefano Franchini, Luigi Bortolazzi, Costanzo Compri, Gianni Magosso, Michele Tinazzi, Corrado Benedetti e Cesare …
